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亀齢【岡崎酒造】 最優秀賞受賞!

先日、地元の岡崎酒造の日本酒が
北関東&信越地方の六県の中の日本酒の出来具合を評価する酒類品評会にて
岡崎酒造の亀齢(吟醸酒)が最優秀賞(197酒類中)を受賞しました。
勿論、長野県内の他の蔵元さんたちも良い評価を受けています。
そこで、昨日、上田の唎酒師5人衆と特約の酒屋さん、上田の酒蔵の若手とで
お祝いを称してイッパイ盛り上がりました。
そこで、蔵元の若手の方たちが、本音を言いながら日本酒造りの相談をしていたのが印象的でした。
今後の上田のお酒は注目しておいてください。
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年末に向けて

間もなく11月も終わり、12月に突入です…
12月と言うと、当然の事ですが年末です
毎年々々、大慌てになる方は、そろそろ準備をお奨めします。
準備と言っても、年末に向けての計画を立てましょう!
例えば、お歳暮の準備、大掃除の段取り、など…
気が早いと思われるかも知れませんが、お早めに準備をする事をお勧めします。

そこで、当店よりお歳暮の商品のご紹介をさせて頂きます。
①『ゆく年くる年』 1800ml…¥3,207/1本
             720ml…¥1,544/1本
収穫したばかりの酒造好適米「五百万石」を100%使って醸した新酒の澄んだ香味をお楽しみください。

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入荷商品のご案内

新潟県の銘酒の蔵元石本酒造より、下記商品が入荷しました。
入荷本数には限りがある為、ご希望の方はお早めにご連絡下さい。
品切れの際は、ご容赦下さい。

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①越乃寒梅 『特醸酒』 720ml 5,930円(税抜)
→原料の一部として当社乙焼酎を加えているため、特定名称酒の定義上「大吟醸」と表示できませんが、精米歩合30%の山田錦をふんだんに使い、石本酒造がその技術・感性を注ぎこんで造りあげた「特別なお酒」です。
超特撰に比べ、味の凝縮感が強く、「強固」という表現がふさわしい味が特徴で、越乃寒梅の中でも、特に感性の豊かなお酒に仕上がっています。

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②古酒 乙焼酎 (40度) 720ml 4,150円(税抜)
→主に大吟醸酒の酒粕を再発酵させて搾った発酵液を減圧蒸溜し、冷凍濾過。これをじっくりと約5年間熟成させ、上品で澄み切った香りを持つ本格焼酎に仕上げました。米の香りと旨味の備わったアルコール度数40度の焼酎は、湯割りにしてよし、オンザロックでよし。香味の広がりと伸びを感じさせてくれます。

〆張鶴 しぼりたて 入荷!

お待たせしました!
銘酒 『〆張鶴』 の蔵元より“しぼりたて”生原酒が入荷しました。
11~1月までの限定商品の為、ご希望の方は、お早めにご連絡下さい。
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